FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Ornamental garden

← Back to Blog homepage

Our latest articles

All about soil drainage in the garden
On page one

Choosing

All about soil drainage in the garden

by Gwenaëlle
4 August 2025
  1. 6 Green-Leaved Berberis: Hardy and Decorative Bushes for All Seasons

    Choosing

    6 Green-Leaved Berberis: Hardy and Decorative Bushes for All Seasons

    by Leïla

    27 July 2025 6 min.
  2. Beginner gardening: safely cutting down a tree in 5 simple steps

    Choosing

    Beginner gardening: safely cutting down a tree in 5 simple steps

    by Olivier

    3 June 2025 3 min.
  3. Borders, slopes, edges: which ground-cover bushes for partial shade?

    Choosing

    Borders, slopes, edges: which ground-cover bushes for partial shade?

    by Leïla

    3 June 2025 6 min.
  4. Growing a Nandina in a Pot: All Our Tips

    Choosing

    Growing a Nandina in a Pot: All Our Tips

    by Ingrid

    30 July 2025 7 min.
  5. Exotic bushes with striking foliage: structure your garden with style

    Choosing

    Exotic bushes with striking foliage: structure your garden with style

    by Leïla

    3 June 2025 6 min.
  6. Melliferous Plants and Nectariferous Plants: What Are the Differences?

    Melliferous Plants and Nectariferous Plants: What Are the Differences?

    by Pascale

    3 June 2025 4 min.
  7. Exotic bushes with lush foliage: for a garden that transports you!

    Choosing

    Exotic bushes with lush foliage: for a garden that transports you!

    by Leïla

    3 June 2025 6 min.
  8. The best shrubs for partial shade: our selection

    Choosing

    The best shrubs for partial shade: our selection

    by Leïla

    31 July 2025 6 min.
  9. Choosing the Right wallflowers: our buyer's guide

    Choosing

    Choosing the Right wallflowers: our buyer's guide

    by Gwenaëlle

    20 August 2025 6 min.
  10. How to propagate witch hazel in 5 steps?

    Choosing

    How to propagate witch hazel in 5 steps?

    by Arthur

    28 July 2025 3 min.
  11. How to propagate fescue?

    Choosing

    How to propagate fescue?

    by Ingrid

    3 June 2025 5 min.
  12. How to sow wallflowers?

    Choosing

    How to sow wallflowers?

    by Gwenaëlle

    28 July 2025 4 min.
  13. Beginner gardening: how to prune bushes without making mistakes

    Choosing

    Beginner gardening: how to prune bushes without making mistakes

    by Arthur

    31 July 2025 5 min.
  14. How to rejuvenate an old hedge?

    Choosing

    How to rejuvenate an old hedge?

    by Marion

    3 June 2025 6 min.
  15. How and when to sow lupins?

    Choosing

    How and when to sow lupins?

    by Ingrid

    3 June 2025 3 min.
  16. Banks' Roses: Discover These Exuberant Liana Roses!

    Choosing

    Banks' Roses: Discover These Exuberant Liana Roses!

    by Alexandra

    3 June 2025 7 min.
  17. How to care for your lawn in spring?

    Choosing

    How to care for your lawn in spring?

    by Gwenaëlle

    3 June 2025 6 min.
  18. How to take lupin cuttings to enhance your garden?

    Choosing

    How to take lupin cuttings to enhance your garden?

    by Ingrid

    28 July 2025 6 min.
  19. Getting Cacti to Flower: Our Foolproof Solutions and Tips

    Unclassifiable

    Getting Cacti to Flower: Our Foolproof Solutions and Tips

    by Pascale

    3 June 2025 4 min.
  20. Indoor Asparagus Fern: How to Care for It Season by Season?

    Choosing

    Indoor Asparagus Fern: How to Care for It Season by Season?

    by Pascale

    3 June 2025 4 min.
  21. How to combine black-flowered perennials?

    How to combine black-flowered perennials?

    by Alexandra

    3 June 2025 5 min.
  22. XXL Grasses: the must-have varieties to add volume to your borders

    Choosing

    XXL Grasses: the must-have varieties to add volume to your borders

    by Marion

    29 July 2025 7 min.
  23. Diseases and parasitic pests of wallflowers

    Choosing

    Diseases and parasitic pests of wallflowers

    by Gwenaëlle

    22 February 2026 4 min.
  24. Gardening for beginners: choosing a tree suited to your garden in six simple steps

    Choosing

    Gardening for beginners: choosing a tree suited to your garden in six simple steps

    by Olivier

    19 February 2026 3 min.
  25. Cercidiphyllum, caramel tree: how to prune it?

    Cercidiphyllum, caramel tree: how to prune it?

    by Alexandra

    3 June 2025 4 min.
  26. Diseases and parasitic pests of Anthurium: identification, treatment and prevention

    Choosing

    Diseases and parasitic pests of Anthurium: identification, treatment and prevention

    by Olivier

    22 February 2026 3 min.
  27. Late-spring climbing plants: for a garden that heralds summer!

    Choosing

    Late-spring climbing plants: for a garden that heralds summer!

    by Marion

    18 February 2026 7 min.
  28. How to take cuttings from pelargoniums or balcony geraniums?

    Choosing

    How to take cuttings from pelargoniums or balcony geraniums?

    by Olivier

    27 July 2025 3 min.
  29. Diseases and parasitic pests of Euryops

    Choosing

    Diseases and parasitic pests of Euryops

    by Olivier

    19 February 2026 7 min.
  30. Best groundcover shrubs for dense shade

    Choosing

    Best groundcover shrubs for dense shade

    by Leïla

    18 February 2026 6 min.
  31. Which pink-flowering cherry trees to choose for an enchanting garden?

    Choosing

    Which pink-flowering cherry trees to choose for an enchanting garden?

    by Pascale

    22 February 2026 7 min.
  32. When and how to prune upright panic grass or Panicum?

    Choosing

    When and how to prune upright panic grass or Panicum?

    by Ingrid

    3 June 2025 5 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9