FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Courgette, Zucchini

← Back to Blog homepage

Our latest articles

Best companion plants for courgettes in the vegetable garden
On page one

Choosing

Best companion plants for courgettes in the vegetable garden

by Pascale
3 February 2026
  1. My courgettes aren't producing, why?

    Choosing

    My courgettes aren't producing, why?

    by Pascale

    2 February 2026 6 min.
  2. Courgettes: safe bets

    Choosing

    Courgettes: safe bets

    by Pascale

    2 February 2026 7 min.
  3. Diseases and pests of squashes and courgettes

    Choosing

    Diseases and pests of squashes and courgettes

    by Leïla

    13 January 2026 6 min.
  4. How to choose your courgettes

    Choosing

    How to choose your courgettes

    by Pascale

    6 January 2026 6 min.
  5. How to pollinate courgette flowers by hand?

    Vegetables and fruits

    How to pollinate courgette flowers by hand?

    by Olivier

    3 September 2025 2 min.
  6. How to trellis squash?

    Choosing

    How to trellis squash?

    by Solenne

    1 September 2025 4 min.
  7. Courgette flower fritters : harvest to recipe

    Vegetables and fruits

    Courgette flower fritters : harvest to recipe

    by Solenne

    12 October 2025 4 min.
  8. Growing courgettes in pots

    Sustainable Gardening

    Growing courgettes in pots

    by Solenne

    18 September 2025 6 min.
  9. Fruit vegetables: 7 essential varieties

    Vegetables and fruits

    Fruit vegetables: 7 essential varieties

    by Solenne

    25 August 2025 8 min.
  10. Courgette: sowing, planting, growing in the vegetable garden

    Choosing

    Courgette: sowing, planting, growing in the vegetable garden

    by Aurélien

    12 August 2025 13 min.
  11. Balcony vegetable garden: 15 mini-vegetables perfectly suited to balconies

    The blog

    Balcony vegetable garden: 15 mini-vegetables perfectly suited to balconies

    by Ingrid

    12 March 2026 5 min.
  12. Ice Saints: dates, origin and advice

    The blog

    Ice Saints: dates, origin and advice

    by Ingrid

    12 March 2026 2 min.
  13. What to do with surplus harvests from the vegetable garden?

    Tips

    What to do with surplus harvests from the vegetable garden?

    by Ingrid

    12 March 2026 3 min.
  14. Sow and grow squashes, courgettes, pumpkins and other gourds: it's simple and now's the time!

    Tips

    Sow and grow squashes, courgettes, pumpkins and other gourds: it's simple and now's the time!

    by Ingrid

    12 March 2026 4 min.
  15. Early sowing in the vegetable garden: let's get started!

    Tips

    Early sowing in the vegetable garden: let's get started!

    by Ingrid

    17 February 2026 2 min.
  16. Sowing of squashes and courgettes

    Choosing

    Sowing of squashes and courgettes

    by Ingrid

    4 August 2025 2 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9