FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Winter plant protection

← Back to Blog homepage

Our latest articles

Creating a border in a windy garden
On page one

Choosing

Creating a border in a windy garden

by Gwenaëlle
9 April 2026
  1. The conservatory: a green haven under glass

    Choosing

    The conservatory: a green haven under glass

    by Gwenaëlle

    4 January 2026 6 min.
  2. How to overwinter dahlias to protect them from frost?

    Choosing

    How to overwinter dahlias to protect them from frost?

    by Arthur

    13 August 2025 3 min.
  3. How to lay mulch properly?

    Sustainable Gardening

    How to lay mulch properly?

    by Gwenaëlle

    4 February 2026 5 min.
  4. How to store summer bulbs?

    Choosing

    How to store summer bulbs?

    by Virginie

    1 October 2025 2 min.
  5. How to produce natural heat in the garden?

    Choosing

    How to produce natural heat in the garden?

    by Sophie

    22 September 2025 5 min.
  6. Protecting fruit trees from late frosts

    Choosing

    Protecting fruit trees from late frosts

    by Pascale

    6 January 2026 7 min.
  7. 10 plants to protect in winter

    Choosing

    10 plants to protect in winter

    by Alexandra

    14 December 2025 6 min.
  8. How to winter jasmine?

    Choosing

    How to winter jasmine?

    by Virginie

    6 January 2026 4 min.
  9. Protecting Balcony Plants in Winter

    Choosing

    Protecting Balcony Plants in Winter

    by Angélique

    30 November 2025 3 min.
  10. How to winter Solanum?

    Choosing

    How to winter Solanum?

    by Eric

    17 November 2025 5 min.
  11. Overwintering a Cyperus papyrus

    Choosing

    Overwintering a Cyperus papyrus

    by Gwenaëlle

    16 October 2025 3 min.
  12. How to winter an agave?

    Choosing

    How to winter an agave?

    by Virginie

    26 October 2025 4 min.
  13. Wintering of pond plants

    Sustainable Gardening

    Wintering of pond plants

    by François

    2 October 2025
  14. How to winter bougainvillea?

    Choosing

    How to winter bougainvillea?

    by Marion

    8 October 2025 3 min.
  15. How to overwinter oleander?

    Ornamental garden

    How to overwinter oleander?

    by Solenne

    17 September 2025 4 min.
  16. Forcing cloches or protective cloches: what are they used for?

    Ornamental garden

    Forcing cloches or protective cloches: what are they used for?

    by Olivier

    15 September 2025 4 min.
  17. My plant has frozen. Why? What should I do?

    The blog

    My plant has frozen. Why? What should I do?

    by Olivier

    10 December 2025 6 min.
  18. Protecting standard and weeping roses in winter

    Choosing

    Protecting standard and weeping roses in winter

    by Gwenaëlle

    13 August 2025 5 min.
  19. Preparing your garden for winter

    Sustainable Gardening

    Preparing your garden for winter

    by Jean-Christophe

    13 August 2025 8 min.
  20. Fuchsia: how to overwinter?

    Choosing

    Fuchsia: how to overwinter?

    by Solenne

    27 August 2025 4 min.
  21. Gardenia: how to protect it from cold and overwinter it?

    Ornamental garden

    Gardenia: how to protect it from cold and overwinter it?

    by Audrey

    20 August 2025 4 min.
  22. Overwintering Cordyline

    Choosing

    Overwintering Cordyline

    by Virginie

    21 September 2025 3 min.
  23. Abutilon: how to overwinter it properly

    Choosing

    Abutilon: how to overwinter it properly

    by Virginie

    18 August 2025 2 min.
  24. Callistemon, bottlebrush: how to protect it from the cold in winter?

    Choosing

    Callistemon, bottlebrush: how to protect it from the cold in winter?

    by Virginie

    27 August 2025 2 min.
  25. Successfully overwintering pelargoniums (balcony geraniums)

    Choosing

    Successfully overwintering pelargoniums (balcony geraniums)

    by Virginie

    20 August 2025 3 min.
  26. Lantana: how to overwinter it?

    Choosing

    Lantana: how to overwinter it?

    by Virginie

    18 August 2025 2 min.
  27. Overwintering a lemon tree outdoors: our tips to protect it against frost

    Choosing

    Overwintering a lemon tree outdoors: our tips to protect it against frost

    by Alexandra

    12 August 2025 3 min.
  28. Overwintering potted plants to protect them from the cold

    Choosing

    Overwintering potted plants to protect them from the cold

    by Ingrid

    7 August 2025 5 min.
  29. Protect plants from cold and frost in winter

    Choosing

    Protect plants from cold and frost in winter

    by Ingrid

    7 August 2025 6 min.
  30. Snow in the garden: great benefits or a real headache?

    Latest news

    Snow in the garden: great benefits or a real headache?

    by Michael

    17 February 2026 3 min.
  31. Vegetable garden: protecting sowing and crops from the cold

    Tips

    Vegetable garden: protecting sowing and crops from the cold

    by Ingrid

    10 December 2025 3 min.
  32. The cold weather is coming: protect your garden

    The blog

    The cold weather is coming: protect your garden

    by Ingrid

    8 December 2025 2 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9