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Kumquatine - Citrus Kucle

Citrus Fortunella margarita x Citrus clementina Kucle
Kumquat x Clementine, Calamondin

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The 'Kucle' is the result of cross-breeding between Fortunella margarita (kumquat) and Citrus clementina (clementine). This vigorous and highly decorative bush offers an abundance of orange fruits with the appearance of kumquat, a little larger than it, nevertheless, with a deliciously tangy flavour and a hint of clementine aftertaste. Like kumquat, it is consumed with the skin. Resistant to cold up to -4°C (24.8°F), it is only suitable for outdoor cultivation in very mild climate regions; elsewhere, it is preferably grown in a large pot, overwintered in a frost-free greenhouse or conservatory.
Flavour
Very sour
Height at maturity
3 m
Spread at maturity
1.50 m
Exposure
Sun
Self-fertilising
Best planting time March to April
Recommended planting time March to June
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Flowering time June to August
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Harvest time January to March, December
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Description

The 'Kucle', also known as Kucli, or Kumquatine, is the result of cross-breeding between Fortunella margarita (kumquat) and Citrus clementina (clementine). This vigorous and highly decorative bush offers an abundance of orange fruits resembling kumquats, slightly larger than the latter, with a deliciously tangy flavour and a hint of clementine aftertaste. Like kumquats, it is consumed with the skin. Resistant to cold temperatures up to -4°C (24.8°F), it can be grown in open ground only in regions with very mild climates; elsewhere, it is preferably cultivated in a large container, overwintered in a frost-free greenhouse or conservatory.

Named Fortunella in honour of Robert Fortune, who introduced them to Europe in 1846, Kumquats are among the easiest citrus trees to grow in our climates due to their good cold resistance. As for clementines, they need no introduction! Discovered by Father Clément, a French missionary, in the early 20th century in Algeria, these small round citrus fruits, slightly flattened at the ends, with sweet, juicy flesh brighten up our tables in winter when other fruits are scarce.

The 'Kucle' forms a rounded and compact bush, without thorns, from the Rutaceae family. It has a bushy and rather erect habit, reaching a height of about 3 metres (10 feet) at maturity, with a spread of 1.50 metres (5 feet). If grown in a pot, its size is reduced. Its growth rate is moderate. Relatively hardy, it can be planted in open ground in many regions spared by severe frosts. Elsewhere, it will be grown in a pot and stored away at the first frost. The 'Kucle' produces small white flowers with a sweet fragrance characteristic of orange blossom, which give way to small elongated fruits that are harvested when ripe, usually from December to March, when they have acquired a beautiful bright orange colour. The moderately thick skin is free from the burning principle found in other citrus fruits. It has a sweet flavour and a subtle bitter orange scent. The juicy pulp is highly acidic and slightly sweet, with few seeds. The evergreen leaves are a glossy dark green on the upper side, paler underneath. Like all Citrus trees, the 'Kucle' contains essential oil pockets in its leaves, flowers, and fruits, often visible to the naked eye, from which essential oil is extracted by distillation (flowers and leaves) or by pressing (peel).

The fruits of the Kumquatine can be consumed raw but are also used in savoury or sweet cooking, in jam, candied in sugar, or prepared in syrup. Their subtle flavour pairs well with savoury dishes such as tagines or the famous duck à l'orange. The Kumquatine can also be used to prepare refined sweet and sour sauces to accompany Asian dishes. The skin is pleasant on the palate, providing a burst of flavours when the fruit is eaten as is. If you appreciate tangy flavours, you will enjoy the balanced marriage of acidity and sweetness that is unique to this fruit.

Most citrus trees thrive in open ground in Mediterranean coastal regions, where they find the necessary warmth throughout the year. The 'Kucle' is self-fertile, meaning that a single individual is sufficient for fruiting. However, if your citrus tree remains indoors permanently, you will need to occasionally allow pollinators in or delicately perform hand pollination.

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Citrus trees, orange trees and other citrus: how to plant and grow them in pots or in the garden?
Family sheet
by Alexandra 24 min.
Citrus trees, orange trees and other citrus: how to plant and grow them in pots or in the garden?
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Kumquatine - Citrus Kucle in pictures

Kumquatine - Citrus Kucle (Foliage) Foliage

Plant habit

Height at maturity 3 m
Spread at maturity 1.50 m
Growth rate normal

Fruit

Fruit colour orange
Fruit diameter 5 cm
Flavour Very sour
Use Table, Jam, Patisserie, Cooking
Harvest time January to March, December

Flowering

Flower colour white
Flowering time June to August
Inflorescence Solitary
Flower size 1 cm
Fragrance Very fragrant, orange blossom
Bee-friendly Attracts pollinators

Foliage

Foliage persistence Evergreen
Foliage colour dark green

Botanical data

Genus

Citrus

Species

Fortunella margarita x Citrus clementina

Cultivar

Kucle

Family

Rutaceae

Other common names

Kumquat x Clementine, Calamondin

Origin

Cultivar or hybrid

Product reference870291

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Planting and care

Planting in the ground: The 'Kucle' appreciates light, deep, fertile, slightly acidic to neutral, non-calcareous soils that remain moist during the growing season. It is only reasonable to plant it in the ground if you live in an area unaffected by severe frost. Beware, both the fruit and the tree will freeze at -4 to -5°C. The best time to plant is in early spring, in March and April. Be careful not to bury the collar. Citrus trees are naturally hungry: in any case, consider adding well-decomposed compost or "special citrus" fertilizer. Choose a sunny but not scorching location for your bush, sheltered from the wind to prevent leaf drying, and away from any spray.

Planting in a pot: In all other regions, the Kucle will be planted in a pot that you can keep indoors permanently but will appreciate being outdoors in summer. Planting in a pot or repotting takes place at the end of summer. Choose a pot slightly larger than the root system, as citrus trees do not like to feel cramped. Moisten the root ball well. To improve drainage, line the bottom of the pot with clay pebbles. Loosen the root ball and mix two-thirds garden soil with one-third "special citrus" potting soil. Water generously. Prefer pots made of terracotta or breathable material.

Citrus trees need plenty of water to thrive. Your 'Kucle', especially when kept in an apartment, should be watered daily and the soil should remain moist but not waterlogged at all times. Similarly, make sure to regularly provide it with the fertilizer it needs: every 6 months for slow-release granular fertilizer or every 3 waterings for liquid fertilizer.

Planting period

Best planting time March to April
Recommended planting time March to June

Intended location

Suitable for Meadow
Type of use Border, Container, Greenhouse, Conservatory
Hardiness Hardy down to -4°C (USDA zone 9b) Show map
Ease of cultivation Beginner
Planting density 1 per m2
Exposure Sun
Soil pH Acidic, Neutral
Soil type Silty-loamy (rich and light), Well-drained, light and fertile.

Care

Pruning instructions In the spring, proceed with a light pruning of the new shoots using scissors or secateurs to maintain its lovely rounded habit and stimulate flowering and fruit production.
Pruning Pruning recommended once a year
Pruning time May to June
Soil moisture Wet
Disease resistance Good
Overwinter Needs protection

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  7. Voici une recette simple et fiable pour préparer du sirop de bergamote maison.

Ingrédients (pour ± 300 ml)
- 250 g de sucre
- 250 ml d'eau
- Zeste fin de 4 à 6 bergamotes (sans la partie blanche qui est amère)
- Jus de 2 bergamotes (± 40–60 ml) — optionnel selon intensité souhaitée

Matériel
- Casserole
- Râpe fine ou zesteur
- Passoire fine ou étamine
- Bouteille ou bocal stérilisé

Préparation
1. Laver soigneusement les bergamotes à l'eau chaude pour éliminer cire et impuretés.  
2. Prélever le zeste à l'aide d'une râpe fine en évitant la peau blanche (albédo). Réserver. Presser 2 fruits pour récupérer le jus si vous en utilisez.  
3. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Baisser le feu.  
4. Ajouter les zestes au sirop et laisser frémir doucement 10–15 minutes pour extraire les arômes. Ne pas faire bouillir violemment.  
5. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, puis ajouter le jus de bergamote (si utilisé). Mélanger et laisser infuser 30 minutes supplémentaires pour renforcer le parfum.  
6. Filtrer le sirop à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les zestes. Verser dans une bouteille ou un bocal préalablement stérilisé.  

Conservation et utilisation
- Conserver au réfrigérateur : 2 à 3 semaines.  
- Pour une conservation plus longue, mettre en bouteilles et stériliser ou congeler en petites portions.  
- Utilisations : parfumer thés et infusions, cocktails, sodas maison, yaourts, sorbets, desserts pâtissiers, nappage pour crêpes ou pancakes.

Astuce
- Si les bergamotes sont rares, remplacez partiellement par zeste de citron ou d'orange pour alléger le coût tout en gardant la note bergamote.  
- Ne pas utiliser d'huile essentielle non-alimentaire ; si vous utilisez une huile essentielle alimentaire, n'en ajouter qu'une ou deux gouttes très diluées et vérifiez qu'elle est certifiée pour usage alimentaire.

Si vous voulez, je peux adapter la recette pour une grande quantité, pour une version sans sucre (avec édulcorants) ou pour une conservation longue en bocaux stérilisés. Tips

    Voici une recette simple et fiable pour préparer du sirop de bergamote maison. Ingrédients (pour ± 300 ml) - 250 g de sucre - 250 ml d'eau - Zeste fin de 4 à 6 bergamotes (sans la partie blanche qui est amère) - Jus de 2 bergamotes (± 40–60 ml) — optionnel selon intensité souhaitée Matériel - Casserole - Râpe fine ou zesteur - Passoire fine ou étamine - Bouteille ou bocal stérilisé Préparation 1. Laver soigneusement les bergamotes à l'eau chaude pour éliminer cire et impuretés. 2. Prélever le zeste à l'aide d'une râpe fine en évitant la peau blanche (albédo). Réserver. Presser 2 fruits pour récupérer le jus si vous en utilisez. 3. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre. Baisser le feu. 4. Ajouter les zestes au sirop et laisser frémir doucement 10–15 minutes pour extraire les arômes. Ne pas faire bouillir violemment. 5. Retirer du feu, laisser refroidir un peu, puis ajouter le jus de bergamote (si utilisé). Mélanger et laisser infuser 30 minutes supplémentaires pour renforcer le parfum. 6. Filtrer le sirop à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer les zestes. Verser dans une bouteille ou un bocal préalablement stérilisé. Conservation et utilisation - Conserver au réfrigérateur : 2 à 3 semaines. - Pour une conservation plus longue, mettre en bouteilles et stériliser ou congeler en petites portions. - Utilisations : parfumer thés et infusions, cocktails, sodas maison, yaourts, sorbets, desserts pâtissiers, nappage pour crêpes ou pancakes. Astuce - Si les bergamotes sont rares, remplacez partiellement par zeste de citron ou d'orange pour alléger le coût tout en gardant la note bergamote. - Ne pas utiliser d'huile essentielle non-alimentaire ; si vous utilisez une huile essentielle alimentaire, n'en ajouter qu'une ou deux gouttes très diluées et vérifiez qu'elle est certifiée pour usage alimentaire. Si vous voulez, je peux adapter la recette pour une grande quantité, pour une version sans sucre (avec édulcorants) ou pour une conservation longue en bocaux stérilisés.

  8. Planter ou rempoter un agrume en pot : guide pratique

Quand rempoter
- Idéal : printemps, au début de la reprise de végétation (mars–mai).  
- Exception : si le pot est trop petit ou si la plante est très enracinée, on peut rempoter hors saison en évitant périodes de gel ou de forte chaleur.

Choix du pot
- Matériaux : terracotta (respirant, sèche plus vite), plastique (léger, retient mieux l’humidité) ou résine.  
- Taille : augmenter le diamètre du nouveau pot de 4–6 cm par rapport à l’ancien pour les jeunes sujets ; pour sujets plus grands, 5–10 cm. Éviter pot excessivement grand (risque d’humidité stagnante).

Drainage
- Trou de drainage impératif.  
- Pas besoin d’une couche épaisse de billes d’argile ; mieux vaut un bon mélange de substrat qui draine. On peut toutefois placer une petite couche de gravier au fond si pot très large.

Substrat recommandé
- Mélange bien drainant et fertile : par exemple 50 % terreau pour plantes, 30 % sable horticole ou grit/perlite, 20 % compost mûr ou terreau de feuilles.  
- pH : légèrement acide à neutre (≈6–7).  
- Option : terreau spécifique agrumes ou mélange pour plantes méditerranéennes.

Matériel
- Bêchette, sécateur propre, arrosoir, gants, éventuellement engrais de démarrage (engrais pour agrumes ou formulation équilibrée avec microéléments).

Étapes pour planter / rempoter
1. Préparer le pot : vérifier propreté, placer un feutre géotextile si souhaité pour éviter colmatage du trou, ajouter un peu de substrat au fond.  
2. Sortir la plant du pot d’origine : tapoter les bords, maintenir la motte par la base.  
3. Examiner les racines : si très enchevêtrées ou circonférentielles, délier délicatement la motte et couper les racines trop longues ou abîmées (quelques coupes propres). Pour racines très compactes, scarifier la surface et raccourcir légèrement le pivot.  
4. Positionner la plant : placer la motte à la même hauteur qu’avant (ne pas enterrer plus profond le collet). Laisser 2–3 cm d’espace sous le bord du pot pour l’arrosage.  
5. Remplir autour avec le substrat en tassant légèrement pour éviter poches d’air. Ne pas tasser excessivement.  
6. Arroser abondamment jusqu’à écoulement, laisser reposer et compléter si nécessaire.  
7. Mettre à l’abri du soleil direct les premiers jours si plant transplanté en période chaude ; éviter courants d’air froid si printemps encore frais.

Après le rempotage : soins
- Arrosage : maintenir substrat humide mais jamais détrempé. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages.  
- Fertilisation : ajouter un engrais pour agrumes ou un engrais équilibré après 4–6 semaines, puis alimentation régulière en saison de croissance (tous les 2–4 semaines pour engrais liquide ou suivant instructions pour engrais granulaire). Les agrumes ont besoin d’azote, potassium, et microéléments (fer, magnésium).  
- Exposition : plein soleil (minimum 6 heures), emplacement abrité des vents froids.  
- Température : protéger si gel (<0 °C selon variété). En climat frais, rentrer en serre froide ou pièce lumineuse en hiver.  
- Taille : légère taille d’entretien pour aérer et structurer la couronne, après récolte ou en fin d’hiver.

Fréquence de rempotage
- Jeunes plants : tous les 2–3 ans.  
- Plants établis : tous les 3–5 ans selon croissance et signes de pot trop petit (racines qui sortent par le trou, arrosages très fréquents, baisse de vigueur).

Signes que la plant a besoin de rempotage
- Croissance ralentie malgré arrosage et fertilisation, racines sortant du trou, substrat se dessèche très vite, jaunissement généralisé des feuilles.

Conseils pratiques
- Ne pas enterrer le collet ni recouvrir le tronc de substrat.  
- Éviter eau très calcaire si possible (favoriser eau de pluie ou faible minéralisation) pour limiter carences en fer.  
- Si rempotage urgent en hiver, limiter stress : ne pas tailler fortement, placer en lumière tempérée.  
- Pour transport ou protection hivernale, arroser modérément et réduire fertilisation.

Si vous voulez, je peux vous proposer une recette de substrat précise à imprimer sur une étiquette ou un petit texte court adapté pour une fiche produit WordPress. Tips

    Planter ou rempoter un agrume en pot : guide pratique Quand rempoter - Idéal : printemps, au début de la reprise de végétation (mars–mai). - Exception : si le pot est trop petit ou si la plante est très enracinée, on peut rempoter hors saison en évitant périodes de gel ou de forte chaleur. Choix du pot - Matériaux : terracotta (respirant, sèche plus vite), plastique (léger, retient mieux l’humidité) ou résine. - Taille : augmenter le diamètre du nouveau pot de 4–6 cm par rapport à l’ancien pour les jeunes sujets ; pour sujets plus grands, 5–10 cm. Éviter pot excessivement grand (risque d’humidité stagnante). Drainage - Trou de drainage impératif. - Pas besoin d’une couche épaisse de billes d’argile ; mieux vaut un bon mélange de substrat qui draine. On peut toutefois placer une petite couche de gravier au fond si pot très large. Substrat recommandé - Mélange bien drainant et fertile : par exemple 50 % terreau pour plantes, 30 % sable horticole ou grit/perlite, 20 % compost mûr ou terreau de feuilles. - pH : légèrement acide à neutre (≈6–7). - Option : terreau spécifique agrumes ou mélange pour plantes méditerranéennes. Matériel - Bêchette, sécateur propre, arrosoir, gants, éventuellement engrais de démarrage (engrais pour agrumes ou formulation équilibrée avec microéléments). Étapes pour planter / rempoter 1. Préparer le pot : vérifier propreté, placer un feutre géotextile si souhaité pour éviter colmatage du trou, ajouter un peu de substrat au fond. 2. Sortir la plant du pot d’origine : tapoter les bords, maintenir la motte par la base. 3. Examiner les racines : si très enchevêtrées ou circonférentielles, délier délicatement la motte et couper les racines trop longues ou abîmées (quelques coupes propres). Pour racines très compactes, scarifier la surface et raccourcir légèrement le pivot. 4. Positionner la plant : placer la motte à la même hauteur qu’avant (ne pas enterrer plus profond le collet). Laisser 2–3 cm d’espace sous le bord du pot pour l’arrosage. 5. Remplir autour avec le substrat en tassant légèrement pour éviter poches d’air. Ne pas tasser excessivement. 6. Arroser abondamment jusqu’à écoulement, laisser reposer et compléter si nécessaire. 7. Mettre à l’abri du soleil direct les premiers jours si plant transplanté en période chaude ; éviter courants d’air froid si printemps encore frais. Après le rempotage : soins - Arrosage : maintenir substrat humide mais jamais détrempé. Laisser sécher légèrement la surface entre deux arrosages. - Fertilisation : ajouter un engrais pour agrumes ou un engrais équilibré après 4–6 semaines, puis alimentation régulière en saison de croissance (tous les 2–4 semaines pour engrais liquide ou suivant instructions pour engrais granulaire). Les agrumes ont besoin d’azote, potassium, et microéléments (fer, magnésium). - Exposition : plein soleil (minimum 6 heures), emplacement abrité des vents froids. - Température : protéger si gel (<0 °C selon variété). En climat frais, rentrer en serre froide ou pièce lumineuse en hiver. - Taille : légère taille d’entretien pour aérer et structurer la couronne, après récolte ou en fin d’hiver. Fréquence de rempotage - Jeunes plants : tous les 2–3 ans. - Plants établis : tous les 3–5 ans selon croissance et signes de pot trop petit (racines qui sortent par le trou, arrosages très fréquents, baisse de vigueur). Signes que la plant a besoin de rempotage - Croissance ralentie malgré arrosage et fertilisation, racines sortant du trou, substrat se dessèche très vite, jaunissement généralisé des feuilles. Conseils pratiques - Ne pas enterrer le collet ni recouvrir le tronc de substrat. - Éviter eau très calcaire si possible (favoriser eau de pluie ou faible minéralisation) pour limiter carences en fer. - Si rempotage urgent en hiver, limiter stress : ne pas tailler fortement, placer en lumière tempérée. - Pour transport ou protection hivernale, arroser modérément et réduire fertilisation. Si vous voulez, je peux vous proposer une recette de substrat précise à imprimer sur une étiquette ou un petit texte court adapté pour une fiche produit WordPress.

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