FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Ornamental garden

← Back to Blog homepage

Our latest articles

How to support peonies?
On page one

Choosing

How to support peonies?

by Gwenaëlle
8 September 2025
  1. Lawn and Dog Urine: How to Maintain a Beautiful Lawn?

    Choosing

    Lawn and Dog Urine: How to Maintain a Beautiful Lawn?

    by Marion

    14 December 2025 4 min.
  2. 10 Dogwoods for a small garden

    Choosing

    10 Dogwoods for a small garden

    by Olivier

    4 January 2026 5 min.
  3. 6 fast-growing trees to quickly transform your garden

    Choosing

    6 fast-growing trees to quickly transform your garden

    by Alexandra

    14 December 2025 5 min.
  4. How to prune a quince tree?

    Choosing

    How to prune a quince tree?

    by Pascale

    14 September 2025 4 min.
  5. 8 myths about roses

    Choosing

    8 myths about roses

    by Ingrid

    5 January 2026 4 min.
  6. Hot composting: simple and quick

    Choosing

    Hot composting: simple and quick

    by Pascale

    14 December 2025 5 min.
  7. Clay: uses and benefits in the garden

    Choosing

    Clay: uses and benefits in the garden

    by Olivier

    14 December 2025 5 min.
  8. How to prune Itea?

    Choosing

    How to prune Itea?

    by Marion

    18 September 2025 3 min.
  9. 7 trees with striking foliage and form

    Choosing

    7 trees with striking foliage and form

    by Leïla

    5 January 2026 6 min.
  10. Pruning of Hedges

    Choosing

    Pruning of Hedges

    by Sophie

    14 December 2025 6 min.
  11. How to prune Anisodontea?

    Choosing

    How to prune Anisodontea?

    by Angélique

    14 September 2025 3 min.
  12. Grapevine pruning: an essential practice for abundant grapes

    Choosing

    Grapevine pruning: an essential practice for abundant grapes

    by Pascale

    14 September 2025 4 min.
  13. Planting bare-root boxwood

    Choosing

    Planting bare-root boxwood

    by Angélique

    18 September 2025 3 min.
  14. How to choose an Albizia?

    Choosing

    How to choose an Albizia?

    by Sophie

    14 December 2025 5 min.
  15. 6 summer bulbs for creating cut flower arrangements

    Choosing

    6 summer bulbs for creating cut flower arrangements

    by Alexandra

    14 December 2025 6 min.
  16. How to prune holly?

    Choosing

    How to prune holly?

    by Angélique

    16 September 2025 3 min.
  17. Evergreen groundcovers with decorative foliage

    Choosing

    Evergreen groundcovers with decorative foliage

    by Marion

    14 December 2025 7 min.
  18. Eremurus - Foxtail lily: planting and growing

    Choosing

    Eremurus - Foxtail lily: planting and growing

    by Olivier

    28 July 2025 10 min.
  19. Standard Fuchsia: pruning and care

    Choosing

    Standard Fuchsia: pruning and care

    by Marion

    4 September 2025 5 min.
  20. Diseases and pests of rosemary

    Choosing

    Diseases and pests of rosemary

    by Pascale

    14 December 2025 6 min.
  21. How to fail at sowing in 6 lessons?

    Ornamental garden

    How to fail at sowing in 6 lessons?

    by Olivier

    9 December 2025 6 min.
  22. Slow gardening

    Choosing

    Slow gardening

    by Gwenaëlle

    4 January 2026 7 min.
  23. 8 Hardy geraniums with blue flowers

    Choosing

    8 Hardy geraniums with blue flowers

    by Olivier

    14 December 2025 6 min.
  24. How to prune Amelanchier?

    Choosing

    How to prune Amelanchier?

    by Angélique

    23 February 2026 3 min.
  25. Perennials that withstand root competition

    Choosing

    Perennials that withstand root competition

    by Leïla

    6 January 2026 7 min.
  26. What diet for laying hens?

    Ornamental garden

    What diet for laying hens?

    by Pascale

    14 December 2025 5 min.
  27. 7 tall clematis

    Choosing

    7 tall clematis

    by Leïla

    14 December 2025 4 min.
  28. The different organic mulches

    Ornamental garden

    The different organic mulches

    by Marion

    14 December 2025 6 min.
  29. Aubrieta: the 7 most beautiful varieties

    Choosing

    Aubrieta: the 7 most beautiful varieties

    by Olivier

    9 December 2025 3 min.
  30. How to prune Eucalyptus?

    Choosing

    How to prune Eucalyptus?

    by Sophie

    14 September 2025 4 min.
  31. Diseases and pests of Cornus or dogwoods

    Choosing

    Diseases and pests of Cornus or dogwoods

    by Olivier

    9 December 2025 5 min.
  32. Compost tea: recipe and uses for the garden

    Choosing

    Compost tea: recipe and uses for the garden

    by Marion

    13 January 2026 6 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9