FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Ornamental garden

← Back to Blog homepage

Our latest articles

How to propagate Escallonia?
On page one

Choosing

How to propagate Escallonia?

by Virginie
24 September 2025
  1. How to propagate Cordyline?

    Choosing

    How to propagate Cordyline?

    by Leïla

    22 September 2025 4 min.
  2. 7 white flowered gladioli

    Choosing

    7 white flowered gladioli

    by Ingrid

    15 January 2026 7 min.
  3. 5 Penstemons with purple or mauve flowers

    Choosing

    5 Penstemons with purple or mauve flowers

    by Marion

    14 January 2026 4 min.
  4. Diseases and pests of Choisya or Mexican Orange Blossom

    Choosing

    Diseases and pests of Choisya or Mexican Orange Blossom

    by Ingrid

    13 January 2026 5 min.
  5. When and how to divide spring bulbs?

    Choosing

    When and how to divide spring bulbs?

    by Pascale

    24 September 2025 6 min.
  6. Barometer plants

    Choosing

    Barometer plants

    by Gwenaëlle

    11 January 2026 6 min.
  7. Growing Grevillea in pots

    Choosing

    Growing Grevillea in pots

    by Leïla

    7 January 2026 6 min.
  8. 5 cold hardy banana trees

    Choosing

    5 cold hardy banana trees

    by Olivier

    14 January 2026 4 min.
  9. Leptospermum: the most beautiful varieties

    Choosing

    Leptospermum: the most beautiful varieties

    by Angélique

    11 January 2026 4 min.
  10. 7 long-flowering perennials for sunny spots

    Choosing

    7 long-flowering perennials for sunny spots

    by Gwenaëlle

    11 January 2026 5 min.
  11. Which shrubs to plant along a wall or low wall?

    Choosing

    Which shrubs to plant along a wall or low wall?

    by Marion

    14 January 2026 8 min.
  12. How to take a cutting of shrubby veronica?

    Choosing

    How to take a cutting of shrubby veronica?

    by Ingrid

    21 September 2025 5 min.
  13. Fremontodendron: planting, pruning and care

    Choosing

    Fremontodendron: planting, pruning and care

    by Pascale

    15 June 2025 5 min.
  14. How to grow a bush sage in a pot?

    Choosing

    How to grow a bush sage in a pot?

    by Marion

    12 January 2026 6 min.
  15. Garden staging: an asset to sell your home

    Choosing

    Garden staging: an asset to sell your home

    by Angélique

    21 January 2026 5 min.
  16. How to propagate Mexican orange blossom?

    Choosing

    How to propagate Mexican orange blossom?

    by Virginie

    24 September 2025 4 min.
  17. Mowing a flower meadow or a grassy area

    Choosing

    Mowing a flower meadow or a grassy area

    by Marion

    27 January 2026 7 min.
  18. How to get rid of an invasive acanthus?

    Choosing

    How to get rid of an invasive acanthus?

    by Marion

    12 January 2026 5 min.
  19. Combining Eucryphia, a beautiful summer-flowering shrub

    Choosing

    Combining Eucryphia, a beautiful summer-flowering shrub

    by Alexandra

    26 January 2026 5 min.
  20. Diseases and pests of the pomegranate tree

    Choosing

    Diseases and pests of the pomegranate tree

    by Marion

    7 January 2026 4 min.
  21. How to propagate Phlomis, or Jerusalem sage?

    Choosing

    How to propagate Phlomis, or Jerusalem sage?

    by Olivier

    24 September 2025 4 min.
  22. 5 viburnums to create a hedge

    Choosing

    5 viburnums to create a hedge

    by Marion

    14 January 2026 5 min.
  23. Growing kumquat

    Choosing

    Growing kumquat

    by Leïla

    7 January 2026 6 min.
  24. How to propagate Leptospermum?

    Choosing

    How to propagate Leptospermum?

    by Olivier

    24 September 2025 4 min.
  25. Which shrubs for a mountain hedge?

    Choosing

    Which shrubs for a mountain hedge?

    by Alexandra

    4 February 2026 7 min.
  26. Double-flowered hibiscus: the most beautiful varieties

    Choosing

    Double-flowered hibiscus: the most beautiful varieties

    by Angélique

    13 January 2026 4 min.
  27. How to propagate Griselinia?

    Choosing

    How to propagate Griselinia?

    by Olivier

    24 September 2025 3 min.
  28. How to grow a Phormium in a pot?

    Choosing

    How to grow a Phormium in a pot?

    by Marion

    7 January 2026 6 min.
  29. 7 pairing ideas with Fatsia

    Choosing

    7 pairing ideas with Fatsia

    by Leïla

    22 January 2026 6 min.
  30. 5 gladioli to grow in pots

    Choosing

    5 gladioli to grow in pots

    by Virginie

    13 January 2026 4 min.
  31. Growing Cycas in pots

    Choosing

    Growing Cycas in pots

    by Olivier

    12 January 2026 5 min.
  32. 5 Orange-flowered Echinaceas to discover

    Choosing

    5 Orange-flowered Echinaceas to discover

    by Angélique

    18 February 2026 5 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9