FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Trees

← Back to Blog homepage

Our latest articles

Growing a Japanese cherry tree in a pot
On page one

Choosing

Growing a Japanese cherry tree in a pot

by Marion
6 October 2025
  1. Large-flowered magnolias

    Choosing

    Large-flowered magnolias

    by Ingrid

    13 October 2025 5 min.
  2. How to calculate the age of a tree without cutting it down?

    Choosing

    How to calculate the age of a tree without cutting it down?

    by Pascale

    9 October 2025 4 min.
  3. The most beautiful specimen trees

    Choosing

    The most beautiful specimen trees

    by Ingrid

    13 October 2025 9 min.
  4. What is root pruning before transplantation?

    Choosing

    What is root pruning before transplantation?

    by Stéphanie

    13 October 2025 4 min.
  5. What is a grafting knife used for?

    Choosing

    What is a grafting knife used for?

    by Olivier

    17 February 2026 3 min.
  6. Creating a woodland garden

    Choosing

    Creating a woodland garden

    by François

    28 September 2025 7 min.
  7. 10 easy-to-sow trees

    Choosing

    10 easy-to-sow trees

    by Pascale

    21 September 2025 5 min.
  8. Trees with a weeping habit

    Choosing

    Trees with a weeping habit

    by Gwenaëlle

    22 September 2025 8 min.
  9. Hollow tree: what to do? Should you intervene?

    Sustainable Gardening

    Hollow tree: what to do? Should you intervene?

    by Olivier

    25 September 2025 4 min.
  10. How to prune a tree?

    Choosing

    How to prune a tree?

    by Olivier

    21 September 2025 6 min.
  11. 7 magnolias with yellow flowers

    Choosing

    7 magnolias with yellow flowers

    by Patricia

    21 September 2025 6 min.
  12. Large-leaved trees and shrubs

    Choosing

    Large-leaved trees and shrubs

    by Gwenaëlle

    21 September 2025 7 min.
  13. How to remove a tree stump?

    Plants and flowers

    How to remove a tree stump?

    by François

    15 September 2025 5 min.
  14. 10 magnolias with evergreen foliage

    Choosing

    10 magnolias with evergreen foliage

    by Angélique

    1 September 2025 5 min.
  15. 10 magnolias with pink flowers

    Shrubs

    10 magnolias with pink flowers

    by Patricia

    1 September 2025 9 min.
  16. The most beautiful barks

    Choosing

    The most beautiful barks

    by Gwenaëlle

    8 September 2025 7 min.
  17. Allergenic or urticating plants

    Choosing

    Allergenic or urticating plants

    by Virginie

    1 September 2025 4 min.
  18. Twisted trees and shrubs

    Choosing

    Twisted trees and shrubs

    by Gwenaëlle

    8 September 2025 6 min.
  19. 7 trees for an urban garden

    Choosing

    7 trees for an urban garden

    by Gwenaëlle

    21 August 2025 6 min.
  20. When and how to heel in before planting?

    When and how to heel in before planting?

    by François

    13 August 2025 4 min.
  21. When and how to cut a large tree branch?

    Sustainable Gardening

    When and how to cut a large tree branch?

    by François

    1 September 2025 6 min.
  22. 8 climbing plants to grow on a tree

    Choosing

    8 climbing plants to grow on a tree

    by Gwenaëlle

    21 August 2025 7 min.
  23. 10 trees to shade a small garden

    Choosing

    10 trees to shade a small garden

    by Jean-Christophe

    25 August 2025 7 min.
  24. How to prune and maintain pollarded trees?

    Sustainable Gardening

    How to prune and maintain pollarded trees?

    by Patricia

    21 September 2025 4 min.
  25. 10 shade trees

    Choosing

    10 shade trees

    by Jean-Christophe

    26 August 2025 8 min.
  26. 7 trees for a windbreak

    Choosing

    7 trees for a windbreak

    by Olivier

    21 August 2025 9 min.
  27. How to get rid of mistletoe?

    Sustainable Gardening

    How to get rid of mistletoe?

    by François

    27 August 2025 3 min.
  28. Trees and bushes: different habits

    Choosing

    Trees and bushes: different habits

    by Olivier

    18 September 2025 5 min.
  29. How and why to create a windbreak hedge?

    Choosing

    How and why to create a windbreak hedge?

    by Olivier

    13 August 2025 6 min.
  30. How to protect wattle over winter?

    Plants and flowers

    How to protect wattle over winter?

    by Gwenaëlle

    18 August 2025 5 min.
  31. Cornus kousa, Japanese dogwood: choosing, planting, care

    Choosing

    Cornus kousa, Japanese dogwood: choosing, planting, care

    by Olivier

    29 October 2025 19 min.
  32. The necessary equipment to care for trees

    Choosing

    The necessary equipment to care for trees

    by Olivier

    19 August 2025 5 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9