FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Ornamental garden

← Back to Blog homepage

Our latest articles

7 low‑maintenance border plants, hardy and charming
On page one

Choosing

7 low‑maintenance border plants, hardy and charming

by Jean-Christophe
21 August 2025
  1. Climbing roses: the 10 best varieties

    Choosing

    Climbing roses: the 10 best varieties

    by Alexandra

    20 August 2025 5 min.
  2. Bougainvillea: planting, care, growing in containers and in the garden

    Choosing

    Bougainvillea: planting, care, growing in containers and in the garden

    by Virginie

    21 August 2025 13 min.
  3. 10 climbing plants for full sun

    Choosing

    10 climbing plants for full sun

    by Jean-Christophe

    13 August 2025 8 min.
  4. Dryopteris: planting, growing and care

    Choosing

    Dryopteris: planting, growing and care

    by Alexandra

    17 September 2025 12 min.
  5. Geum, avens: 5 ideas for successful combinations

    Choosing

    Geum, avens: 5 ideas for successful combinations

    by Virginie

    17 September 2025 3 min.
  6. Japanese dwarf maples: the best varieties

    Choosing

    Japanese dwarf maples: the best varieties

    by Alexandra

    20 August 2025 3 min.
  7. Beschorneria: planting and care

    Choosing

    Beschorneria: planting and care

    by Virginie

    13 August 2025 10 min.
  8. Lungwort, Pulmonaria: planting, care

    Choosing

    Lungwort, Pulmonaria: planting, care

    by Eva

    16 September 2025 10 min.
  9. Columbine: 5 ideas for successful plant combinations

    Choosing

    Columbine: 5 ideas for successful plant combinations

    by Virginie

    19 August 2025 3 min.
  10. Vitex agnus-castus, chaste tree: planting, growing, pruning

    Choosing

    Vitex agnus-castus, chaste tree: planting, growing, pruning

    by Virginie

    15 September 2025 11 min.
  11. Should we be afraid of the Butterfly bush?

    The blog

    Should we be afraid of the Butterfly bush?

    by Olivier

    10 December 2025 4 min.
  12. Armillaria or honey fungus: recognise and control this tree fungus

    Choosing

    Armillaria or honey fungus: recognise and control this tree fungus

    by Eva

    13 August 2025 3 min.
  13. Potted hydrangea: planting and care

    Choosing

    Potted hydrangea: planting and care

    by Alexandra

    13 August 2025 5 min.
  14. Climbing plants with autumn interest: the best varieties

    Choosing

    Climbing plants with autumn interest: the best varieties

    by Jean-Christophe

    20 August 2025 6 min.
  15. Cedar: planting, pruning and care

    Choosing

    Cedar: planting, pruning and care

    by Eva

    19 August 2025
  16. Beech, Fagus : planting, pruning and care

    Choosing

    Beech, Fagus : planting, pruning and care

    by Olivier

    12 October 2025 14 min.
  17. Laburnum: planting, pruning and care

    Choosing

    Laburnum: planting, pruning and care

    by Olivier

    24 September 2025 10 min.
  18. Comfrey: planting, sowing, uses

    Choosing

    Comfrey: planting, sowing, uses

    by Virginie

    21 August 2025 13 min.
  19. Heather soil: how to use it properly in the garden?

    Choosing

    Heather soil: how to use it properly in the garden?

    by Olivier

    13 August 2025 3 min.
  20. Autumn biennials: 6 successful plant combinations

    Choosing

    Autumn biennials: 6 successful plant combinations

    by Virginie

    18 August 2025 3 min.
  21. Japanese maples: how to choose the right variety?

    Choosing

    Japanese maples: how to choose the right variety?

    by Alexandra

    20 August 2025 6 min.
  22. Lawn replacement: ideas and solutions

    Choosing

    Lawn replacement: ideas and solutions

    by Ingrid

    21 September 2025 5 min.
  23. Gardening in heavy, wet soil

    Choosing

    Gardening in heavy, wet soil

    by Olivier

    19 August 2025 6 min.
  24. Liquidambar, American sweetgum : planting, pruning, care

    Choosing

    Liquidambar, American sweetgum : planting, pruning, care

    by Virginie

    10 August 2025 12 min.
  25. Sages: which varieties to choose?

    Choosing

    Sages: which varieties to choose?

    by Alexandra

    13 August 2025 5 min.
  26. Agapanthus: 6 ideas for successful plant combinations

    Choosing

    Agapanthus: 6 ideas for successful plant combinations

    by Edwige

    18 August 2025 5 min.
  27. Euphorbias: which variety to choose?

    Choosing

    Euphorbias: which variety to choose?

    by Alexandra

    25 August 2025 5 min.
  28. Borage: sowing, harvest, benefits

    Choosing

    Borage: sowing, harvest, benefits

    by Virginie

    21 August 2025 13 min.
  29. 10 emblematic perennial plants for naturalistic gardens

    Choosing

    10 emblematic perennial plants for naturalistic gardens

    by Olivier

    18 August 2025 6 min.
  30. Rhaphiolepis: planting, pruning, care

    Choosing

    Rhaphiolepis: planting, pruning, care

    by Virginie

    10 August 2025 11 min.
  31. Helichrysum, curry plant, everlastings: sowing, planting, caring for

    Choosing

    Helichrysum, curry plant, everlastings: sowing, planting, caring for

    by Virginie

    10 August 2025 17 min.
  32. Dill: sowing, planting, benefits

    Choosing

    Dill: sowing, planting, benefits

    by Virginie

    17 August 2025 12 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9