FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Ornamental garden

← Back to Blog homepage

Our latest articles

What is a water-retaining agent, what is it used for and how do you use it?
On page one

Choosing

What is a water-retaining agent, what is it used for and how do you use it?

by Olivier
13 August 2025
  1. How to save water in the garden?

    Choosing

    How to save water in the garden?

    by Olivier

    27 August 2025 4 min.
  2. 10 graphic plants, perfect for modern gardens

    Choosing

    10 graphic plants, perfect for modern gardens

    by Jean-Christophe

    13 August 2025 9 min.
  3. Organic and natural insecticidal products: what are they and how to use them?

    Ornamental garden

    Organic and natural insecticidal products: what are they and how to use them?

    by Olivier

    13 August 2025 9 min.
  4. Mineral garden: 7 ideal bushes!

    Choosing

    Mineral garden: 7 ideal bushes!

    by Jean-Christophe

    13 August 2025 9 min.
  5. Halesia, Silverbell: planting, growing

    Choosing

    Halesia, Silverbell: planting, growing

    by Virginie

    4 November 2025 7 min.
  6. 6 climbing plants easy to layer

    Plants and flowers

    6 climbing plants easy to layer

    by Alexandra

    13 August 2025 5 min.
  7. Blechnum: planting, growing, and care

    Choosing

    Blechnum: planting, growing, and care

    by Alexandra

    27 October 2025 12 min.
  8. Crushed horn, dried blood, guano... what are these fertilisers used for in the garden and vegetable patch?

    Choosing

    Crushed horn, dried blood, guano... what are these fertilisers used for in the garden and vegetable patch?

    by Virginie

    13 August 2025 4 min.
  9. 8 easy-to-layer shrubs

    Plants and flowers

    8 easy-to-layer shrubs

    by Alexandra

    25 September 2025 9 min.
  10. Cyrtomium: planting, growing, and caring for

    Choosing

    Cyrtomium: planting, growing, and caring for

    by Alexandra

    29 October 2025 10 min.
  11. How to renovate a lawn?

    Ornamental garden

    How to renovate a lawn?

    by Virginie

    15 September 2025 1 min.
  12. Physostegia: planting, growing and care

    Choosing

    Physostegia: planting, growing and care

    by Virginie

    3 November 2025 8 min.
  13. Beautiful shrubs all year round: it's possible!

    Choosing

    Beautiful shrubs all year round: it's possible!

    by Olivier

    18 August 2025 9 min.
  14. Best varieties of bushes with white flowers

    Choosing

    Best varieties of bushes with white flowers

    by Alexandra

    13 August 2025 7 min.
  15. Topdressing a lawn: why and how?

    Choosing

    Topdressing a lawn: why and how?

    by Virginie

    13 August 2025 2 min.
  16. Planting density: everything you need to know

    Choosing

    Planting density: everything you need to know

    by Alexandra

    13 August 2025 5 min.
  17. Spade, mattock, spading fork: which to choose for my garden?

    Choosing

    Spade, mattock, spading fork: which to choose for my garden?

    by Virginie

    13 August 2025 5 min.
  18. Rock garden: 12 suitable perennials

    Choosing

    Rock garden: 12 suitable perennials

    by Jean-Christophe

    13 August 2025 13 min.
  19. Hedges, bushes, trees: what planting distances?

    Choosing

    Hedges, bushes, trees: what planting distances?

    by Alexandra

    13 August 2025 6 min.
  20. Click beetle or wireworm: damage, treatment and organic control

    Choosing

    Click beetle or wireworm: damage, treatment and organic control

    by Olivier

    13 August 2025 4 min.
  21. Gardening without back pain: postures and garden adaptations

    Sustainable Gardening

    Gardening without back pain: postures and garden adaptations

    by Olivier

    15 September 2025 5 min.
  22. Flowering pear tree, ornamental pear tree: planting, growing, care

    Choosing

    Flowering pear tree, ornamental pear tree: planting, growing, care

    by Jean-Christophe

    6 November 2025 14 min.
  23. Organic pest control in the garden and vegetable patch: beneficial insects

    Ornamental garden

    Organic pest control in the garden and vegetable patch: beneficial insects

    by Olivier

    13 August 2025 7 min.
  24. 7 tips for creating a successful Mediterranean garden

    Choosing

    7 tips for creating a successful Mediterranean garden

    by Alexandra

    17 August 2025 8 min.
  25. Manual hedge trimmers: which shears to choose?

    Choosing

    Manual hedge trimmers: which shears to choose?

    by Olivier

    13 August 2025 5 min.
  26. 7 indestructible bushes for beginner gardeners

    Choosing

    7 indestructible bushes for beginner gardeners

    by Olivier

    13 August 2025 6 min.
  27. Clover, Trifolium: planting, sowing, care

    Choosing

    Clover, Trifolium: planting, sowing, care

    by Jean-Christophe

    18 November 2025 10 min.
  28. Decorative mulch: it adds style to the garden!

    Choosing

    Decorative mulch: it adds style to the garden!

    by Virginie

    25 August 2025 7 min.
  29. Garden: choosing the right labels

    Ornamental garden

    Garden: choosing the right labels

    by Virginie

    17 September 2025 5 min.
  30. Holboellia (sausage vine): planting, growing, care

    Choosing

    Holboellia (sausage vine): planting, growing, care

    by Jean-Christophe

    18 November 2025 8 min.
  31. Shading a terrace: which plants to choose?

    Choosing

    Shading a terrace: which plants to choose?

    by Gwenaëlle

    17 August 2025 8 min.
  32. Pleione: planting, growing, and care

    Choosing

    Pleione: planting, growing, and care

    by Olivier

    4 November 2025 12 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9