FLASH SALES: discover new varieties on offer every week!

Plant

← Back to Blog homepage

Our latest articles

Hyssop, Hyssopus officinalis: sowing, planting, cultivation, benefits
On page one

Choosing

Hyssop, Hyssopus officinalis: sowing, planting, cultivation, benefits

by Virginie
16 October 2025
  1. Perula: planting, cultivation, and care

    Choosing

    Perula: planting, cultivation, and care

    by Alexandra

    16 October 2025 10 min.
  2. Myosotis: planting and sowing

    Choosing

    Myosotis: planting and sowing

    by Virginie

    6 November 2025 11 min.
  3. Athyrium: planting, growing, and care

    Choosing

    Athyrium: planting, growing, and care

    by Alexandra

    27 October 2025 12 min.
  4. Asplenium: planting, growing, and care

    Choosing

    Asplenium: planting, growing, and care

    by Alexandra

    27 October 2025 11 min.
  5. Glechoma hederacea, ground ivy: planting, care, properties

    Choosing

    Glechoma hederacea, ground ivy: planting, care, properties

    by Virginie

    16 October 2025 9 min.
  6. If, Taxus baccata: planting and care

    Choosing

    If, Taxus baccata: planting and care

    by Alexandra

    29 October 2025 13 min.
  7. Liriope: planting, growing, propagating

    Choosing

    Liriope: planting, growing, propagating

    by Virginie

    16 October 2025 8 min.
  8. Tansy: sowing, planting, and growing

    Choosing

    Tansy: sowing, planting, and growing

    by Virginie

    16 October 2025 10 min.
  9. Podophyllum: planting, growing, and caring for

    Choosing

    Podophyllum: planting, growing, and caring for

    by Alexandra

    16 October 2025 10 min.
  10. Coronille, Coronilla: planting, growing and care

    Choosing

    Coronille, Coronilla: planting, growing and care

    by Virginie

    17 August 2025 12 min.
  11. Tulbaghia: planting, growing and care

    Choosing

    Tulbaghia: planting, growing and care

    by Alexandra

    28 September 2025 10 min.
  12. Horse chestnut, Aesculus hippocastanum: planting, growing and care

    Choosing

    Horse chestnut, Aesculus hippocastanum: planting, growing and care

    by Olivier

    13 August 2025 17 min.
  13. Finger lime: planting, growing and harvesting

    Choosing

    Finger lime: planting, growing and harvesting

    by Alexandra

    18 September 2025 11 min.
  14. Outdoor Schefflera: planting, growing and care

    Choosing

    Outdoor Schefflera: planting, growing and care

    by Alexandra

    26 August 2025 10 min.
  15. Elm, Ulmus: planting, pruning and care

    Choosing

    Elm, Ulmus: planting, pruning and care

    by Eva

    17 September 2025 9 min.
  16. Boxwood: planting, pruning and care

    Choosing

    Boxwood: planting, pruning and care

    by Virginie

    27 October 2025 15 min.
  17. Spring bulbs: tips and advice for planting your collections

    Choosing

    Spring bulbs: tips and advice for planting your collections

    by Alexandra

    18 August 2025 4 min.
  18. Where and how to install plants in and around a pond?

    Choosing

    Where and how to install plants in and around a pond?

    by Olivier

    13 August 2025 4 min.
  19. Walnut, Juglans regia: planting, pruning and care

    Choosing

    Walnut, Juglans regia: planting, pruning and care

    by Eva

    26 August 2025 9 min.
  20. Chestnut tree: planting, pruning and care

    Choosing

    Chestnut tree: planting, pruning and care

    by Eva

    13 August 2025 10 min.
  21. Proteas: planting, growing and care

    Choosing

    Proteas: planting, growing and care

    by Alexandra

    20 August 2025 12 min.
  22. How to plant, grow and care for Dasylirion

    Choosing

    How to plant, grow and care for Dasylirion

    by Olivier

    13 August 2025 9 min.
  23. Hyacinth: how to force it and make it flower for Christmas?

    Choosing

    Hyacinth: how to force it and make it flower for Christmas?

    by Virginie

    19 August 2025 3 min.
  24. Amsonia, blue star: planting and care

    Choosing

    Amsonia, blue star: planting and care

    by Virginie

    13 August 2025 9 min.
  25. Actinidia, Kiwi tree: planting, pruning, harvesting

    Choosing

    Actinidia, Kiwi tree: planting, pruning, harvesting

    by Virginie

    5 January 2026 13 min.
  26. Potted Banana tree: planting and care

    Choosing

    Potted Banana tree: planting and care

    by Virginie

    18 August 2025 5 min.
  27. Rhododendrons: how to grow them in pots?

    Choosing

    Rhododendrons: how to grow them in pots?

    by Alexandra

    13 August 2025 4 min.
  28. Calamintha: planting, caring for, harvesting

    Choosing

    Calamintha: planting, caring for, harvesting

    by Virginie

    13 August 2025 9 min.
  29. Sichuan pepper, Zanthoxylum: planting, growing and harvest

    Choosing

    Sichuan pepper, Zanthoxylum: planting, growing and harvest

    by Alexandra

    26 August 2025 11 min.
  30. Azara: planting, pruning and care

    Choosing

    Azara: planting, pruning and care

    by Olivier

    16 September 2025 13 min.
  31. Nymphea, water lily: planting and care

    Choosing

    Nymphea, water lily: planting and care

    by Olivier

    17 August 2025 14 min.
  32. Teucrium (germander): planting and care

    Choosing

    Teucrium (germander): planting and care

    by Virginie

    13 August 2025 12 min.

Most read

  1. 1
  2. 2

    Le kéfir de fruits (ou water kefir) est une boisson fermentée pétillante, légèrement acidulée et probiotique, obtenue grâce à des grains de kéfir (symbiose de levures et bactéries). Voici une méthode simple pour en faire chez vous. Ingrédients et matériel - Grains de kéfir de fruits : 2–4 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau. - Eau non chlorée (eau de source ou eau du robinet filtrée et décantée) : 1 litre. - Sucre : 50–70 g (3–4 c. à soupe) par litre. Sucre de canne blanc fonctionne bien ; vous pouvez ajouter 1 c. à café de mélasse ou un morceau de figue sèche pour les minéraux. - Une pincée de sel marin non iodé. - 1 ou 2 figues sèches ou une tranche de citron non traité (facultatif, pour mineraux et goût). - Un bocal en verre d’environ 1–1,5 L. - Couvercle respirant (mousseline, tissu fin) et élastique, ou couvercle non hermétique. - Passoire en plastique (éviter tamis métallique prolongé). - Cuillère en bois ou plastique. - Bouteilles fermées (type bouteilles à bouchon mécanique) pour la seconde fermentation. Étapes — fermentation primaire 1. Dissoudre le sucre : chauffez un peu d’eau pour y dissoudre le sucre, ajoutez la pincée de sel. Complétez avec le reste d’eau froide jusqu’à 1 litre. Laisser refroidir à température ambiante (30 °C max). 2. Mettre les grains : versez l’eau sucrée tiède dans le bocal, ajoutez les grains de kéfir et, si vous le souhaitez, la figue sèche ou la tranche de citron. 3. Couvrir et laisser fermenter : couvrez le bocal avec un tissu et un élastique (ou un couvercle légèrement posé) et laissez fermenter à température ambiante, à l’abri du soleil, pendant 24 à 48 heures. Durée courte = boisson plus sucrée, durée longue = plus acide et moins sucré. 4. Goûter : après 24 h, goûtez ; poursuivez si vous souhaitez plus d’acidité. Récupération des grains et seconde fermentation (carbonatation et aromatisation) 5. Séparer : filtrez la boisson avec la passoire en plastique pour récupérer les grains. Ne pas utiliser d’ustensile métallique pendant longtemps. 6. Remettre les grains au travail : placez les grains dans un nouveau litre d’eau sucrée pour relancer une nouvelle fermentation. 7. Aromatiser et mettre en bouteilles : versez la boisson filtrée dans des bouteilles hermétiques, ajoutez fruits, jus (ex. morceaux de framboise, gingembre, tranche d’orange) pour parfumer. Fermentez 24–48 h à température ambiante pour développer la carbonatation. 8. Réfrigérer : mettez les bouteilles au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et boire frais. Ouvrez prudemment (libérez la pression progressivement). Conseils et bonnes pratiques - Eau : évitez eau chlorée. Si vous n’avez que de l’eau du robinet, laissez reposer 24 h ou faites bouillir puis refroidir. - Sucre : la quantité peut varier selon goût et activité des grains. Les grains « mangent » le sucre ; la boisson finale contient moins de sucre que la solution initiale. - Température idéale : 20–28 °C. Trop froid = fermentation lente ; trop chaud = risque d’endommager les grains. - Métal : éviter contacts prolongés avec métal ; cuillère en bois/plastique et passoire plastique préférables. - Nettoyage : bocaux et bouteilles propres, mais pas nécessaire de stériliser systématiquement. Si problème (moisissure), nettoyez soigneusement et jetez grains contaminés. - Mouldes et sécurité : si vous voyez moisissure (fuzzy, colorée) ou odeur putride, jetez boisson et grains. Ne pas consommer. - Rincage des grains : pas nécessaire à chaque cycle ; ne rincez qu’en cas d’odeur ou lors d’un changement important de sucre. - Stockage des grains : pour pause courte (1–2 semaines), placez-les dans de l’eau sucrée au réfrigérateur. Pour plus long, déshydrater ou congeler suivant protocoles spécifiques. - Dépannage : - Boisson trop sucrée : prolonger la fermentation ou ajouter quelques grains. - Trop alcoolisée/acidulée : réduire durée de fermentation ou mettre en réfrigérateur plus tôt. - Grains qui diminuent : apporter parfois une petite cuillère de mélasse ou changer type de sucre temporairement pour les fortifier. Précautions - Les boissons fermentées contiennent de faibles quantités d’alcool et des micro-organismes vivants. Si vous êtes immunodéprimé, enceinte ou avez des soucis de santé, consultez un professionnel de santé avant consommation. - Respectez l’hygiène et surveillez visuellement et olfactivement pour détecter altérations. Voilà — avec ces bases vous pouvez expérimenter saveurs et temps de fermentation pour obtenir un kéfir de fruits à votre goût. Souhaitez-vous une recette précise avec proportions pour une bouteille aromatisée (par ex. gingembre-citron) ?

    by Ingrid

    7 July 2026
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9